素人ママのひとりごと:自家製スモーク

2010年10月06日

今日はスモークを作りました face01

鳥むね肉・豚もも・牛タン・ゆで卵
いつもは、チーズもありますが、お肉が大きくて
いっぱいなので次回に。

チップにざらめを少しまぜると、色付きとつやが
よくなります icon22

約一時間半････実物はもう少しいいお色 face17

です。

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Posted by ロゼッタ at 17:23│Comments(0) │酒の肴

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プロフィール

ロゼッタ

七間町で生まれ育って××年。
まったくの異業種から、ママと呼ばれるようになって５年目❤ฺ
人の名前・顔を憶えるのが・・・大の苦手。
主食はビール。
居心地の良い店作りを信条に
いつも笑顔とありがとうをこころがけて(･∀･)

自家製スモーク